Гвоздика яркий и ароматный ингредиент множества блюд, ее ценное эфирное масло дарит им теплый, чуть сладковатый вкус и насыщенный пряный аромат. Эта специя обеззараживает и улучшает консервацию, придает домашним заготовкам неповторимое терпкое послевкусие и аппетитный хруст. Гвоздика молотая прекрасно подойдет для сладкой выпечки, десертов, горячих напитков, таких как глинтвейн, чай, пунш, компот; для грибных и мясных блюд, а также в качестве приправы к мясу, рыбе и овощам. Гвоздика одна из самых древних известных человеку пряностей.