Многим он известен как гибискус. Каркаде готовят из высушенных чашелистиков цветков гибискуса. Гибискус сабдарифа (Hibiscus sabdariffa) — цветковое растение семейства Мальвовые. Известен как розелла, суданская роза или красный щавель. Произрастает во всех тропических и субтропических регионах земного шара. В Египте он считается национальным напитком: оттуда название — «напиток фараонов».